MALAMADO VIOGNIER
Malamado Viognier: El vino que da que hablar…
Porque las cosas que toman su tiempo son esas que valen la pena…
Desde 2002 la familia Zuccardi ofrece su exclusiva marca Malamado, la primera línea de vinos fortificados de alta gama de la Argentina. Se trata de vinos a los que se les interrumpe la fermentación mediante agregado de alcohol vínico, dando como resultado vinos de una alta graduación alcohólica, alrededor de 20º. Además, los Malamado de Familia Zuccardi reposan en barricas de roble francés durante mas de dos años.
Composición varietal: 100% Viognier
Origen: Santa Rosa, Mendoza
Fecha de cosecha: ultima semana de abril
Alcohol: 18,6º Acidez: 5,7 g/l
Notas de cata: Color amarillo dorado, sedoso, concentrado y con generosas lagrimas. Aroma bouquet bien desarrollado de flores, frutas maduras, frutas secas y compota. Entrada untuosa, jugoso desarrollo en el medio de la boca, largo y complejo final.
Maridaje: puede acompañarse con postres cítricos, frutos secos, quesos con corteza de hongos y foie de gras.
Animate y metete en el mundo de la coctelería. En este kit encontraras todo lo necesario para prepararte estos cocteles…
Coctel prohibido:
– En un vaso agrega hielo, 30ml de Malamado Viognier, 30ml de Campari y 30ml de jugo de manzana. Mezclalo enérgicamente, y pasalo a una copa filtrando el hielo.
Agrega un twist de corteza de limón exprimiéndola dentro del coctel (Si tenés coctelera hacelo ahí, batí unos 15 segundos y servilo en una copa).

Coctel el gran Viognier:
– En un vaso agregar hielo, 60ml de Malamado Viognier, 15ml de licor Triple Sec y 10 gotas de Fernet.
Revolver suavemente y agregar un twist de corteza de naranja exprimiéndola dentro del trago.

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